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棉麻和粘胶纤维各有其优点和缺点，选择哪种更好取决于具体的使用需求和偏好。
棉麻是一种结合了棉和麻的优点的织物，通常具有较好的透气性、吸湿性和舒适性，它耐磨耐用，适合制作夏季服装或日常家居用品，而粘胶纤维具有良好的吸湿性和透气性，制成的衣物柔软光滑，适合制作内衣或夏季薄款服装，粘胶纤维还具有良好的抗皱性，衣物不易起皱。
至于棉和粘胶混纺是否会缩水，这取决于具体的混纺比例、纺织工艺以及后期处理等因素，混纺产品经过适当的预缩处理，可以控制缩水率在一定范围内，如果混纺产品中粘胶纤维含量较高，或者没有经过充分的预缩处理，可能会出现一定的缩水现象，对于需要控制缩水率的产品，应该选择经过良好处理的混纺产品，并在洗涤时按照正确的洗涤方式进行，以避免出现缩水问题。
棉麻和粘胶纤维各有其特点，选择哪种更好取决于具体需求，至于混纺产品是否会缩水，则取决于多种因素，建议在选择购买时，了解产品的详细信息和特性，并根据自己的需求做出决策。